Un peu d’histoire

Jacques Baudet accompagné de son père Pierre et de sa fille.

Dans les années 70, décision fut prise de repenser l’encépagement du domaine et on planta Gamay et Chasselas, suivis en 1983 de Pinot Noir et de Riesling x Sylvaner, puis de Sauvignon en 1993 et plus recement de Merlot, Garanoir et Gamaret.

En 2013, le domaine entame sa reconversion bio et certifiée en 2017 par bio Suisse (numéro de certification: 12308).